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银川12月12日电 题:宁夏永宁:酿出葡萄酒产业“质效双升”好味道
寒冬时节的宁夏贺兰山东麓,室外寒风凛冽,位于银川市永宁县闽宁镇立兰酒庄的车间与酒窖却暖意融融、生机盎然——生产线上工人有条不紊封装酒瓶,恒温酒窖里数百个橡木桶静静陈酿,开桶瞬间,醇厚酒香便漫过鼻尖,驱散了冬日的清冷。
游客在闽宁新貌展示中心选购永宁县生产的葡萄酒。(资料图) 记者 李佩珊 摄
酒庄2400亩有机葡萄园虽暂歇生机,技术团队仍在梳理全年种植数据,为来年培育做准备。“从葡萄采摘到酒瓶封装,每道工序都有严格标准。”酒庄车间主任刘莉说,正是这份坚守,让酒庄葡萄酒凭贺兰山东麓特有风味,斩获多项国际大奖,成为产区“代言人”之一。
工人在酿酒葡萄种植基地采摘成熟的酿酒葡萄。(资料图) 永宁县委宣传部供图
立兰酒庄的活力,是永宁县葡萄酒产业发展的生动注脚。“十四五”期间,永宁县深耕贺兰山东麓沃土,将葡萄酒产业与创新驱动、乡村振兴深度绑定,走出兼具规模、活力与富民温度的特色之路,让“紫色名片”闪耀海内外。
产业提质,全链条是根基。上游种苗端,宁夏农垦玉泉营农场升级种苗科创体系,宁夏农垦玉泉营苗木繁育有限公司副总经理吴临平介绍:“我们引进国外优质酿酒葡萄品种,年供优质无毒苗3万余株、组培苗10万余株,既满足本地需求,还远销全国,从源头筑牢竞争力。”
下游环节同样亮眼。永宁县年处理1万吨的葡萄皮渣(籽)提取基地投产,产出葡萄籽油、原花青素等高附加值产品,实现葡萄“全价值利用”;年产8000万平方米的中高端环保包装车间投用,补齐配套短板。如今,永宁县已构建葡萄酒产业闭环式全链条增值格局,产业韧性显著增强。
产业红火更暖民心。据悉,永宁县创新探索“公司+农户”“企业+合作社+基地+农户”等联农带农模式,让移民群众深度融入产业链。“土地流转有租金,家门口打工一天还能挣100多元。”闽宁镇木兰村村民王岳平告诉记者,土地流转带来稳定“租金”,种植管护等劳务工作挣得“薪金”,大家的日子越过越有奔头。
“十四五”以来,永宁县葡萄酒产业累计带动农民务工56.24万人次,工资性支出超1亿元。同时,永宁县还通过“以工代培、以培代训”,培育出200余名懂技术、会经营的移民园长,让农户从“田间打工者”变身“产业主力军”。
从优质种苗培育到高端品牌输出,从产业集群壮大到联农带农成效凸显,永宁县葡萄酒产业稳步前进。永宁县葡萄酒产业发展服务中心副主任张维表示,下一步将聚焦标准化种植、全链条升级、品牌化推广,持续深化酒旅融合、强化联农带农机制,让这张“紫色名片”为县域经济高质量发展注入更强动力。(完)
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